Egy igazi csodaszer – A gyömbér

Aki még nem ismerné, az most megismerheti ezt az igen sokoldalú csodálatos fűszernövényt ami gyógynövény is egyben! Az ázsiai konyha egyszerűen elképzelhetetlen gyömbér nélkül: a növény az indiai, a kínai és a thai ínyencségek fontos alkotórésze. De nálunk is igen elterjedt már. A magyarok pecsenyéket, zsíros ételeket, nehéz főzelékféléket (bab, lencse) fűszereznek vele, de ízesíthetünk süteményeket, édességeket, szószokat is vele.... Tovább